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Space 2022

2022/04/14Note::Memo

Space

Twitter のツイートや Space で聞いて、興味を持ったことのメモです。

目次


2022/03/xx

走り書き

ブラックライトは、バクテリアに反応する
白はセーフ
蛍光グリーンはダメ

プロフィール
3分 130℃
5 160
7 180
8 190
10 1はぜ
ぱかぱか蓋開ける
12 ハゼ終わり

別な日のスペースにて

ルワンダ 2ハゼはいったとこ シティローストが良い感じっぽいよ。

Tweet

ブラジルのハゼ音が小さいのは知ってたけど、それは低地だからなのか。
  • スマトラ式のインドネシアも総じて小さい
  • ピーベリーも鳴りにくい
ハゼの前の段階でカロリー（火力と言っても良いです）が足りない・弱いとハゼません。
また、豆によってもハゼ音の大きい小さいがあります。ブラジルなど低地の豆は小さいですし、スマトラ式のインドネシアも総じて小さい、ピーベリーも鳴りにくいですね。
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Pro's Roaster

2022/01/04Note::Memo

プロが使うロースター


焙煎のプロが使うロースターの、そのメーカーや焙煎器について情報収集しておくだけしておこうというページです。
徐々に情報を追記していく予定。

すでにまとめサイトがあるのに、なぜ？
自分でまとめてみたかっただけです。

日本(Japan)

アイ・シー電子株式会社

https://www.tornadoking.coffee/
モデル名TORNADO KING
サイズ
(W × D × H) mm		W750 × L775 × H1340
焙煎能力100g～1kg
重量250kg
モーター定格出力合計50Hz 14.9kw
60Hz 16.1kw
熱源電気
定格燃焼量–
接続ホース
(mm)		LPG–
各種都市ガス–
電源三相 200 V
備考全自動
TORNADO KING
やなか珈琲で導入されている、電気式全自動焙煎器です。
焼きたてのイエメン マタリ No.9 は、僕がコーヒーを趣味とするに足りる魅力をもっていました。
いまでもエチオピア イルガチェフェを購入しています。

ただ、ときどきお茶を淹れたのかと思うほどの渋い豆を渡されることがあり、焙煎不足を疑っています *1。

フジローヤル

https://fuji-royal.jp/
モデル名Cube eDISCOVERY煎っ太郎手廻しロースター
サイズ
(W × D × H) mm		600 × 615 × 1,515661 × 416 × 706425 × 461 × 780535 × 275 × 375
焙煎能力100～500g250g500g1kg
重量150 kg40 kg25 kg11.4 kg
(ガスバーナー含む)
モーター定格出力合計77 W67 W28.5 W–
熱源電気ガスガスガス
定格燃焼量–2.2 kW
(1,900 kcal/h)		2.3 kW
(2,000 kcal / h)		7.81 kW
接続ホース
(mm)		LPG–9.59.59.5
各種都市ガス–9.59.59.5
電源単相 200 V単相 100 V単相 100 V-
備考手廻し
モデル名R-101R-103R-105R-110REVOLUTION
サイズ
(W × D × H) mm		717 × 490 × 9151,022 × 607 × 1,4331,252 × 626 × 1,5231,700 × 820 × 1,8502,100 × 1,020 × 1,863
焙煎能力1kg3kg5kg10kg5kg
重量69 kg
(キャスター台) 11 kg		204 kg243 kg600 kg900 kg
モーター定格出力合計165 W280 W320 W1,150 W960 W
熱源ガスガスガスガスガス
定格燃焼量2.4 kW
(2,100 kcal / h)		7.0 kW
(6,000 kcal / h)		10.5 kW
(9,000 kcal / h)		17.5 kW
(15,000 kcal / h)		21 kW
(18,000 kcal / h)
接続ホース
(mm)		LPG9.59.59.51313
各種都市ガス9.513131313
電源単相 100 V単相 100 V単相 100 V三相 200 V単相 100 V
備考全自動
DISCOVERY
プロがサンプルを焼くために使うロースターです。
手軽なサイズであるため、アマチュアでも使う人がいます。

ダイイチデンシ株式会社

https://baisenki.com/
NOVO MARK II
「魅せる自動珈琲焙煎機」がキャッチコピーの、焙煎器です。

*1 : 抽出に時間をかけすぎるような入れ方で渋みがでることがありますが、同一ロットの場合に同じように渋みを感じるので、入れ方ではなさそうと思っています。

独逸(Germany)

PROBAT WERKE von Gimborn Machinen Fabrik GmbH

サンプルロースター
PROBAT
モデル名PRE1ZPRG1ZBRZ2BRZ4BRZ6
サイズ
(W × D × H) mm		520 x 350 x 700520 x 350 x 700500 x 670 x 580830 x 670 x 5801,145 x 670 x 580
焙煎能力80-100g x 1連80-100g x 1連80-100g x 2連80-100g x 4連80-100g x6連
熱源電気都市ガス / プロパンガス都市ガス / プロパンガス都市ガス / プロパンガス都市ガス / プロパンガス
接続ホースLPG？？？？？
各種都市ガス？？？？？
サイクロン寸法本体と一体型本体と一体型350 x 400 x 1,250 mm350 x 400 x 1,250 mm350 x 400 x 1,250 mm
電源?????
備考
コメント（0件）

Chirpty

2022/01/02Note::Memo
Chirpty(チャープティ) は Twitter で交流がある人のアイコンを並べるツールを提供しているサイトです。
https://chirpty.com/


並べられるアイコンの基準は、公開されていなさそう。
ただ、傾向としては次のような内容が推察されます。
  • 相互フォローしているアカウント。
  • リプライやリツイート、いいねでのやりとりをしているアカウント。
  • 自分がアクションををとった、フォロワー数が多かったり、公式マークのあるアカウントだったり。
たまにチェックすると、変遷がわかって面白いかなと。

2023

2023.2.16

確認した日付が 2.16 ですが Twitter ポリシー変更により Cirpty の継続ができなくなったようです。
End message

2023.1.13

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nao_takamine
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yama666zaki

2022

2022.9.12

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2022.6.15

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2022.5.17

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2022.3.6

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2022.2.13

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2022.1.2

2021

2021.12.14

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