【2021.11.11】モカ イリガチャフィ

2021/11/11Manufacturer::なごみやImpression::なごみやLiking::★★★☆☆

なごみや イリガチャフィ


感想

水筒で職場へ持っていくために、少し多めに抽出してみました。
水筒がぼろぼろでどうしようかと、そっちのほうが気になってしまいましたが。

素直においしいです。
https://youtu.be/1wbESl0hsqs
評価
項目内容備考
苦味★★★☆☆☆☆☆☆☆
酸味★★★★★☆☆☆☆☆
コク★★☆☆☆☆☆☆☆☆
評価★★★★★★☆☆☆☆

豆の情報

・モカ イリガチャフィ
購入場所
珈琲豆 なごみや

抽出方法

コーノ式で、およそ4人分 (563cc) を抽出。
抽出条件
項目内容備考
粉の状態細～中ミルミキサーによる粉砕
機械コーノ式 (MDK40)
フィルタ専用ペーパー (MD45)
抽出方法ハンドドリップ点滴法
水質軟水（水道水）
水温86.0℃いれる前に計測
抽出量563.0cc粉の浸潤分は含まない
粉の量46.0g計測
抽出時間---未計測
抽出日2021.11.11
焙煎日不明
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